電子レンジで食材を調理したら加熱し過ぎてパサパサ、あるいは時間が足りず一部が冷たい……なんてことありませんか？ こんにちは。飯炊屋カゲゾウです。 電子レンジ調理というと、レシピがないときにW数と加熱時間をどう設定していいかわからず、「料理の温め直しにしか使っていない」という状態でした。 しかし、電子レ…
家中のツナ缶なくなる(泣)！【タモリさん流】「震えるほどウマい食べ方」がスゴい！ボリューム満点で幸せ | ヨムーノ
タモリさん考案「玉ねぎの甘さと食感がたまらないチーズトースト」 忙しい朝にぴったりなメニューのトースト！ タモリさんレシピの「ツナと玉ねぎのチーズトースト」は手軽に作れてボリュームもあり、夏バテ防止のしっかり朝ごはんにおすすめです。 材料（2人分） 食パン…2枚（5枚切） ツナ缶（ノンオイル）…1缶(80g…
調味料を混ぜるだけ！3分でできる「やばい冷やししょうゆそうめん」の作り方 | フーディストノート
どうも！マッチョな料理研究家のだれウマです！ より一層暑くなり、料理研究家ではありながら、作るのも食べるのも外出するのも嫌になってきました…。 ただ…筋トレだけは毎日してマッスル！（1番暑苦しいやつ…） ↓今の時期には暑苦しすぎるだれウマ氏。この夏でまた筋肉が大きくなりました。よっ！手羽先の完全究極体！…
大葉のオリーブオイル漬けのレシピ。にんにく醤油で美味しさアップ！
作り方 まず、大葉（20枚）を洗って水気をキッチンペーパーで拭き取り、にんにく（2かけ）を薄切りにします。 にんにくは、お好みで身の中心にある芯の部分を取り除くと、臭みが和らぎます。 そして、赤唐辛子（1本）を小口切りにしておきます。 にんにくの薄切り・芯の取り方（動画） 次に、大葉の間ににんにくと赤唐辛…
刺身をレモン汁で締めるとウマい。酢締めとはひと味違うさわやかさは夏向きです【魚屋三代目】 – メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 今回は、刺身をさっぱりと美味しく食べるのにおすすめ「レモン締め丼」をご紹介します。 魚を締める、といえば酢締めがおなじみですが、お酢は独特の香りやツンとくる感じが苦手という声もよく聞きます。そこで、お酢の代わりに使うのがレモン汁。お酢よりや…
煮込むより断然ラク。サバ水煮缶のドライカレー「サバドラ」味付けはカレー粉、中濃ソース、ケチャップで【ヤスナリオ】 – メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 先日ご紹介したツナ缶、じゃがいも、玉ねぎ、それと、普段使いの調味料で手軽に作れるドライカレー。たくさんの方に作っていただきました！ www.hotpepper.jp 今回は、そのときにアイデアをいただいた、サバ水煮缶で作るドライカレー「サバドラ」です。 味付けはカレー…
「お願い、とうもろこし茹でないで！」スーパー青果部直伝【最もラクに食べる裏ワザ】30万人感激 | ヨムーノ
「スーパー青果部」直伝【とうもろこしを1番ラクに食べる裏ワザ】 まずは早速、「とうもろこしをレンジで簡単に温める方法」を、管理栄養士でヨムーノライターのmihoさんが実践レポしてくれました！ 野菜のプロとして話題「青髪のテツ」さんのとうもろこしを最も楽に食べる方法 今回、とうもろこしを最も楽に食べる方法…
朝「ナス」と薬味を調味料に漬けて放置するだけ！夕食は冷蔵庫から出すだけレシピ
夏に旬を迎えるナス！ 焼きナスや煮浸しなど、ナスの定番料理はたくさんありますが、いつもと違ったレシピにチャレンジしてみたいなら、焼いて漬けるだけのレシピはいかがですか？ 朝準備すれば夜は出すだけと、簡単なのにご飯が進む絶品副菜になります。 ナスと大葉のピリ辛漬け 材料 ナス 小3…
グルタミン酸とイノシン酸の「蒸し鶏と梅肉の冷製スパゲッティ」を猛暑メシに【元イタリアン料理人のレシピ】 – メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 身近な材料で、家で作れる美味しいパスタレシピを日々研究している私。早めの猛暑に戸惑いを隠せず、食欲が出ない日々が続いております……。ということで今回は、そんなときにぴったり、キリッと冷たい「冷製パスタ」のレシピをご紹介します。 味…
【混ぜるだけで無限にイケる旨さ！？】簡単すぎてハマる！！無限油そうめん
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