長崎県の街に根づいた小さな金融機関で、普段は、地域と食を繋ぐ「さきめし」、「佐世保まちの学食」などの地域振興プロジェクトを企画運営しています。プログラミングは初心者ですが、勉強しながら悪戦苦闘中。「さきめし」企画 グッドデザインベスト100／「佐世保まちの学食」企画・運営 しんくみブランド大賞、フィ…
【話題】日本初の「回転わんこそば」に行ってみた！ 制限時間40分、成人男性は何杯食べられたのか？
» 【話題】日本初の「回転わんこそば」に行ってみた！ 制限時間40分、成人男性は何杯食べられたのか？ 特集 2022年6月25日、新宿歌舞伎町に「回転わんこそば店」がオープンした。もちろん回転わんこそばは日本初の業態で、早くもテレビやネットで話題になっているからご存じの方も多いことだろう。 新宿に本拠地を置き、…
おかずの性能を表すために『一口あたりでどれだけご飯が進むか』みたいな単位が必要なのでは？「明太子なら茶碗一杯」
リンク テレビ東京・ＢＳテレ東 黄金の定食 | テレビ東京・ＢＳテレ東 7ch(公式) 内容は…食べる定食を悩みぬいて、ただひたすら食べるだけ！？なにわ男子・大橋 × シソンヌ・長谷川 × 佐久間宣 異色タッグが放つ異色グルメ番組！来週日曜深夜スタート 254 リンク note（ノート） 「消米力」2022年3月12日の日記｜品田遊…
多様化する「ガチ中華」 世界に広がる現代中華料理の姿
最近、テレビや雑誌などのメディアで「ガチ中華」がよく取り上げられるようになり、新しい中華のジャンルのひとつとして知られるようになってきた。だが、「東京ディープチャイナ」を主宰する筆者としては、少し気になっていることがある。メディアで扱われる「ガチ中華」像がどれもかなり似通っていることだ。 まず激辛…