気になる食の価格や旬の情報をお届けする〈にいがた新鮮組〉。 今回は赤身の魚が好きな人にオススメ！旬を迎えた『カツオ』です。 新潟市中央卸売市場に並んだカツオ。 4月から6月にかけて太平洋を北上するものは“初ガツオ”と呼ばれ、今がまさに旬。市場には13日、千葉県や岩手県産のカツオが並びま…
気になる食の価格や旬の情報をお届けする〈にいがた新鮮組〉。 今回は赤身の魚が好きな人にオススメ！旬を迎えた『カツオ』です。 新潟市中央卸売市場に並んだカツオ。 4月から6月にかけて太平洋を北上するものは“初ガツオ”と呼ばれ、今がまさに旬。市場には13日、千葉県や岩手県産のカツオが並びま…