全国一のそばの産地、北海道北部の幌加内町で、そばの種まきが盛んに行われています。 続きを読む 幌加内町は昼と夜の寒暖差が大きく、質のよいそばが採れることで知られ、作付面積と生産量はともに全国一です。 先月下旬に始まった種まきは最盛期を迎えていて、岩本靖幸さんのおよそ90ヘクタールの畑…
全国一のそばの産地、北海道北部の幌加内町で、そばの種まきが盛んに行われています。 続きを読む 幌加内町は昼と夜の寒暖差が大きく、質のよいそばが採れることで知られ、作付面積と生産量はともに全国一です。 先月下旬に始まった種まきは最盛期を迎えていて、岩本靖幸さんのおよそ90ヘクタールの畑…