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巨大な塊肉や骨つき肉をドーンと使った豪快な肉料理は、アウトドアならではのお楽しみ。ただ大ぶりの肉を切るのに普段使っている包丁やナイフを使うのは、ちょっと頼りなく感じることもありますよね。 老舗包丁メーカーとスーパーシェフがタッグを組んで開発した、イタリア生まれの包丁「Cortello（コ…