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大豆などの原材料高騰が、主要食品企業の2023年3月期業績を直撃する。東洋水産や森永乳業など主要20社で、期初予想時点で減益要因として開示した19社の合計額は2700億円と前期営業利益合計額の約44%に相当することがわかった。各社は値上げで対応する計画だが、消費者の節約志向が続く中でどこまで転嫁…