不二製油グループ本社は、サステナブル経営の実行力を高めるため、「挑戦領域」を設けて新たな市場へのアプローチを目指した取り組みに着手する。食にかかわるこれまでにない革新的な植物性素材の開発を最重要課題と定め、グループが持つ技術と各事業製品を融合。成長性あるビジネスの創出につなげていく。既存のコモディティー食品素材から高付加価値品へとポートフォリオのシフトも加速させ、競争優位性のあるポジションを築く。続きは本紙で
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