小浜市 連日の暑さでくずまんじゅう人気 （NHK）

暑い日が続く中、小浜市の和菓子店ではつるんとした食感で見た目も涼しい、くずまんじゅうが人気を集めています。 小浜市でくずまんじゅうの発祥とされる和菓子店では昔と変わらない製法が受け継がれていて、連日の暑さを受けてくずまんじゅうづくりがさかんに行われています。 店のちゅう房では職人が…