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立命館大は、びわこ・くさつキャンパス(BKC、滋賀県草津市)で出た食品廃棄物などの生ごみを「コンポスト」を使って堆肥(たいひ)に変える分解処理実験を始めた。 BKCでは、生協のコンビニ店で売れ残った食品や野菜くずなどを焼却処分しているため、運搬や焼却の際に二酸化炭素を排出している。そこ…