飲み物に少し黄色がかっています。実は米と麹と水でつくる日本酒の技術にゆずと七味を加えて作った新しい酒「クラフトサケ」です。きょうこの「クラフトサケ」の普及を目指す新たな団体が発足しました。「日本酒」離れが進む中、業界の活性化につながるのでしょうか？
