≪主な材料≫（2人分） ▽豚バラ薄切り肉 200グラム ▽ゴーヤー 1／4本 ▽ナス 2個 ▽タマネギ 1／2個 ▽サラダ油 大さじ1 ▽かたくり粉 適宜 ▽A（酒・みりん・しょうゆ各小さじ2） ▽B（だし汁500?、しょうゆ大さじ2と1／2、みりん大さじ2、カレー粉・砂糖各小さじ1）
≪主な材料≫（2人分） ▽豚バラ薄切り肉 200グラム ▽ゴーヤー 1／4本 ▽ナス 2個 ▽タマネギ 1／2個 ▽サラダ油 大さじ1 ▽かたくり粉 適宜 ▽A（酒・みりん・しょうゆ各小さじ2） ▽B（だし汁500?、しょうゆ大さじ2と1／2、みりん大さじ2、カレー粉・砂糖各小さじ1）