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クリーク・アンド・リバー社<4763>は、6月30日、100%子会社として「株式会社Chef’s value」を7月22日付で設立すると発表した。岡本 隆氏が代表取締役社長に就任する予定だ。 今回設立する新会社は、外食産業のスタートアップ店舗の運営を皮切りに、料理人の生涯価値を高める新しい仕組みづくりに着手…