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東京のかき氷シーンは、年を重ねるごとに盛り上がっています。多くの店が個性を打ち出すべく、これまでかき氷には使用されてこなかった食材や斬新な素材の組み合わせなどを駆使し、新しいメニューを次々に生み出しています。 一年中かき氷が食べられる店が増えたとはいえ、ベストシーズンは夏。ここで…