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伊豆大島（東京都大島町）など伊豆諸島の特産品として知られる干物の「くさや」。独特のにおいが特徴で、江戸時代から落語にも珍味としてたびたび登場し、観光客などの土産物として親しまれている。新型コロナウイルス禍などで一時、遠方への旅行を控える動きが広がり、町で一番人気の加工海産物セット…