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▽タンパク質といえば、筋肉を思い浮かべる人は多いと思います。食事や運動ができることも、表情で感情を伝えることができることも筋肉があるからです。筋肉は骨に接していて自分の意思で動かすことができる骨格筋、血管や内臓に存在する自分の意志では動かすことができない平滑筋、心臓にある心筋の3…