そば、値上げ相次ぐ 中国・ロシアが揺らす日本の涼味

そば、値上げ相次ぐ 中国・ロシアが揺らす日本の涼味

身近な和食、そば。手ごろな価格でそばを楽しめるチェーン店が初夏、相次いで値上げした。小麦粉や油などに加え、そば粉価格の上昇が大きく影響する。