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炒飯の米をタイ米に変えた

炒飯の米をタイ米に変えた

最高に旨いんだが、なんなんだ 今までパラパラにするためにやれ「冷や飯を使え」「炊き立てが良い」「炊くときに油を入れろ」「水加減を少なくしろ」「フライパンをガンガンに熱しろ」「卵でコーティング」etc…etc…etc… 巷にあふれ返る「米をパラパラにするエトセトラ俗説」に振り回されて、それでもダマになった…

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