北海道神宮の抜穂祭＝北海道東川町農林水産省が5日発表した令和3年度のカロリーベースの食料自給率は、前年度から1ポイント上昇し、38％だった。新型コロナウイルス禍からの外食需要の回復でコメ消費が増えたことや、好天により小麦の生産量が拡大したことなどが寄与した。上昇は2年ぶりだが、過去最低…
北海道神宮の抜穂祭＝北海道東川町農林水産省が5日発表した令和3年度のカロリーベースの食料自給率は、前年度から1ポイント上昇し、38％だった。新型コロナウイルス禍からの外食需要の回復でコメ消費が増えたことや、好天により小麦の生産量が拡大したことなどが寄与した。上昇は2年ぶりだが、過去最低…