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カステラや三笠山といえば「文明堂」。横浜市中区にある「横浜文明堂」の店舗奥にたたずむ「茶館ル・カフェ」では、それらを使った見たことのないスイーツがいろいろそろっています。その中から今回は「かすてらプディング」を紹介します。カステラとプリンって、いったい何でしょうか？文明開化をほう…