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生産量日本一を誇る愛媛の養殖マダイですが、餌の原料となるイワシなどの漁獲量が減少しています。 そんな中、新たな餌として注目されているのが昆虫です。 世界初の実証実験が県内で始まっています。 実験に取り組んでいるのは愛媛大学大学院農学研究科三浦猛教授らの研究チームです。 養殖マダイの餌…