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神奈川県小田原市下中地区で生産され、水にさらさなくても生食できると注目される「小田原下中たまねぎ」が、姉妹都市の八王子市に販売され、学校給食に利用される。代わりに同市から提供される牛ふん堆肥(たいひ)を購入。来年収穫された下中たまねぎを再び八王子市に販売し、交流の循環を作るという…