外はカリッ、中はもちもち 山田錦の米粉100％で「和カヌレ」発売 三木のパン店 （神戸新聞）

兵庫県三木市芝町のパン店「ピストリーナマツヤマ」が、県産山田錦の米粉を100％使った焼き菓子「和カヌレ」を発売した。外は程よくカリッと、中はもちもちの食感で「カヌレ好きにも、初めての人にも、老若男女に食べてもらいたい」とアピールする。（小野萌海） 消費が落ち込む酒米山田錦を応援しよう…