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おやき作りに挑戦する参加者たち 郷土料理のおやき作りの体験教室が31日、須坂市蔵のまち観光交流センターで開かれた。郷土食とその歴史に親しむきっかけにしてほしいと市観光協会が初めて企画。親子連れら約20人が参加し、真剣な表情で取り組んだ。 おやきの具材はナスとみそ、ズッキーニとハムチーズ…