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脳の老化を予防する食材を使った「新和食」レシピ。今回は、食物繊維豊富な玄米に季節の野菜をトッピングした、お茶漬け仕立てのスープです。 好みの薬味や季節の野菜をトッピング。上質なオリーブオイルの香りを楽しんで。 豆腐の塩オイルスープお茶漬け仕立て ●材料(2人分) 玄米ご飯……茶碗に軽…