【トップは語る】）キリンビバレッジ社長、吉村透留さん（58） AIと「三現」で健康課題解決に挑戦 （産経新聞）

キリンビバレッジの吉村透留社長（岩崎叶汰撮影）??商品開発に人工知能（AI）を導入した「デジタル化に力を入れる。商品開発ツールの『アセスメントAI』は、狙った味を引き出すレシピを提案するほか、製造工程での品質リスクも提示する。これまで膨大な資料から開発者がチェックしていた。ルーティンは…