「ネパール料理店」厨房に潜む歪み 来日コック、健康診断もなく過酷労働 – 弁護士ドットコムニュース
2010年ごろから、大都市だけでなく、日本各地で急増したインド・ネパール料理店。日本語学校に入学するネパール人留学生も増えていたこの時期、すでに店を経営していたオーナーがネパール人留学生向けに新たに店を開いたことも、全国で増えた要因の一つだった。 インド・ネパール料理店の増加は、日本でも食を通じてネパ…
もっと詳しく
