こんがりと焼き上げられたサバ（大野市で） 大野・半夏生さば 夏至から11日目の「 半夏生（はんげしょう） 」にあたる2日、サバの丸焼きを食べる風習のある大野市では、鮮魚店などから炭火でサバを焼く香ばしい匂いが漂った。 この風習は一説に、夏バテ防止策として始まり、江戸時代後期に定着したとさ…
こんがりと焼き上げられたサバ（大野市で） 大野・半夏生さば 夏至から11日目の「 半夏生（はんげしょう） 」にあたる2日、サバの丸焼きを食べる風習のある大野市では、鮮魚店などから炭火でサバを焼く香ばしい匂いが漂った。 この風習は一説に、夏バテ防止策として始まり、江戸時代後期に定着したとさ…