兵庫県豊岡市では、地域に伝わる伝統野菜「八代オクラ」の収穫が最盛期を迎えています。 八代オクラは、豊岡市日高町の八代地区で古くから作られている地域固有の伝統野菜で、一般的なオクラより角が多く、ずんぐりとした太くて丸みがある実が特徴です。 地域の数軒で栽培し守り続けていて、このうち、…
兵庫県豊岡市では、地域に伝わる伝統野菜「八代オクラ」の収穫が最盛期を迎えています。 八代オクラは、豊岡市日高町の八代地区で古くから作られている地域固有の伝統野菜で、一般的なオクラより角が多く、ずんぐりとした太くて丸みがある実が特徴です。 地域の数軒で栽培し守り続けていて、このうち、…