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県は、北陸新幹線の駅の周辺で複数の飲食店が施設を共同で利用する「シェアキッチン」を開く事業者に、開設にかかる費用を補助することにしました。 新幹線の開業にあわせて新たな飲食店の出店を促し、にぎわいづくりを生み出すことがねらいです。 「シェアキッチン」は、複数の飲食店経営者が、厨房な…