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メイン食材の「萩たまげなす」を持つ山瀬理恵子さん=2022年6月15日午後3時10分、山口県防府市桑山2丁目、大藤道矢撮影 [PR] アスリートの体づくりは食事から――。Jリーガーの夫のけがをきっかけに栄養学を学び、身近にある食材で必要な栄養素がバランスよくとれる献立「アス飯」を作り続けてきた料理…