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北陸最大のスーパー、アルビスが新型コロナウイルス禍を経て成長の基盤づくりを急いでいる。巣ごもり需要の効果で売上高は増えたが、資金を出店や改装などに振り向け、営業利益率は2010年代後半の実績である3%台に達していない。従来の3分の1規模の小型店やネットスーパーを展開し、各エリアできめ細か…