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画像を拡大する 酒かすの風味とコリコリした食感が特長の青しまうり漬 画像を拡大する 塩漬けにした青シマウリを酒かすに漬け込み、1カ月ほどで食べ頃になる=6月16日、多久市のJAさが佐城地区多久野菜集荷・加工場 多久市特産の漬物「青しまうり漬」の販売がスタートした。地元の伝統野菜の青シマウリ…