【東京都】小麦の価格高騰受け 米粉を使った商品の販売をＰＲ (🥯)

東京都 小麦の価格高騰受け 米粉を使った商品の販売をＰＲ
https://www3.nhk.or.jp/shutoken-news/20220704/1000081836.html

07月04日　15時49分

小麦の価格高騰をうけて、東京都は、小麦粉に代わる米粉を使った商品をＰＲする取り組みを始めました。

農林水産省によりますと、ロシアによる軍事侵攻を受けているウクライナからは、今後、小麦の輸出が減少することが見込まれています。

小麦の価格は高騰していて、東京都は、小麦粉に代わって米粉を使ったパンの製造や販売を支援したり、都が、のぼりやポスターを用意して商品をＰＲしたりする取り組みを始めました。

取り組みを利用した東京・新宿区の大手損害保険会社では、４日から社内の食堂にある売店で米粉を原料にしたベーグルの販売を始めました。

４日は小池知事も視察し、「日本の食料をどう確保するか考えて、米粉に着目しました。国内産の米を見直すことで、農家の人たちにも良い効果をもたらすと思います」と話していました。

（略）

米粉のベーグルの販売を始めた損害保険ジャパンの酒井香世子取締役は「東京都が力を入れていると聞いて、協力させてもらいました」と話していました。

※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。

※関連リンク
https://www.metro.tokyo.lg.jp/tosei/hodohappyo/press/2022/07/01/08.html