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シンガポールで「チキン・クライシス」（鶏肉危機）が話題となっている。マレーシアが自国の需要を優先させるため、6月1日から鶏肉の輸出を制限したことで、シンガポール市場の混乱につながっている。影響が直撃しているのが、シンガポール名物のチキンライス。蒸し鶏をご飯に載せるシンプルな料理であ…