古い飲食店を価値化した「絶メシ」 廣澤：「企画で枠を超えていく」というセッションです。今日は2人の“企画屋”に来ていただきました。あえて企画屋と呼ばせてください。 花王 廣澤祐氏 廣澤：本セッションの目的は、お2人の経験と思想を伺うことで「こんな考え方があるんだな」という気付きや、持つ…
古い飲食店を価値化した「絶メシ」 廣澤：「企画で枠を超えていく」というセッションです。今日は2人の“企画屋”に来ていただきました。あえて企画屋と呼ばせてください。 花王 廣澤祐氏 廣澤：本セッションの目的は、お2人の経験と思想を伺うことで「こんな考え方があるんだな」という気付きや、持つ…