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和歌山支局長 高木義彦 懐に紀伊山地を抱き、太平洋が南に広がる和歌山県には、山海の幸を生かした郷土料理がいくつもある。食い意地が張っているからか、近頃時間があれば、そんな郷土の味をインターネットで調べることが、すっかり習慣になっている。 茨城・大洗で大人気「生シラスとイワシ刺身の親…