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食用油や海産物、穀物類などさまざまな食材の価格高騰が続いています。野菜においても昨年比で2倍以上の値上げになっているものも…。しかし、暑さ対策や夏バテ防止のためには栄養豊富な食事が欠かせません。そこで高栄養の発芽野菜の代表「スプラウト」に注目です。今回は、スプラウトを生産販売する…