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木村さんは親子で各地の農場を訪れ、牧場主と話し、放牧や牛乳製造の模様を見学した=北海道清水町（木村さん提供） [PR] 東京・吉祥寺に、放牧酪農の牛乳を販売するミルクスタンドがオープンした。全国に酪農家は約1万3千戸あるが、放牧している牧場は限られ、そこからの牛乳を飲める機会も少ない。だ…