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東京は6月末から連日猛暑が続いている。夏バテしないようにしっかり栄養をとりたいところだが、この時期は十勝沖で僕の大好きなホッケが水揚げされる季節。ただ、東京では、おいしいホッケにありつけず、居酒屋で頼むと痩せ細ったホッケの姿に食べる前からガッカリすることばかり……。だったのだが、…