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インフォマートは、同社と串カツ田中HDの合弁会社であるRestartzが開発した新サービス「V-Manage」の実証実験を、6月24日より都内3店舗にて開始した。 同サービスは、ITツールで業務効率化や店舗運営の省人化を支援し、店舗運営改善・DX浸透につなげることができるアプリ。飲食店の開店から閉店までに…