米穀安定供給確保支援機構（東京・中央）がまとめた7月の主食用米需給の現状判断DI（動向指数、100に近づくほど逼迫）は6月から横ばいの37だった。大手コメ卸の担当者は「新型コロナウイルスの感染者数が増えているが、外食や中食向けの業務用は堅調に伸びている」と話す。向こう3カ月の見通し判断DIは…
米穀安定供給確保支援機構（東京・中央）がまとめた7月の主食用米需給の現状判断DI（動向指数、100に近づくほど逼迫）は6月から横ばいの37だった。大手コメ卸の担当者は「新型コロナウイルスの感染者数が増えているが、外食や中食向けの業務用は堅調に伸びている」と話す。向こう3カ月の見通し判断DIは…