くら寿司は6日、1皿220円のすし19品を8日から提供すると発表した。原材料価格の上昇でライバルチェーンが値上げに踏み切る中、価格を据え置いてきたが、ネタを大きくした「大切り 極み熟成まぐろ」など高価格帯の商品を投入。回転ずしの代名詞110円皿はメニュー数を絞り、客1人当たりの売り上げ増加を…
くら寿司は6日、1皿220円のすし19品を8日から提供すると発表した。原材料価格の上昇でライバルチェーンが値上げに踏み切る中、価格を据え置いてきたが、ネタを大きくした「大切り 極み熟成まぐろ」など高価格帯の商品を投入。回転ずしの代名詞110円皿はメニュー数を絞り、客1人当たりの売り上げ増加を…