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各国で輸出規制の対象となっている食料がカロリーベースで世界の取引量の2割近くにのぼっている。ロシアによるウクライナ侵攻の影響で食料の供給不安が高まり、25カ国が自国への供給を優先しているためだ。小麦やトウモロコシの価格も高止まりしており、長期化すれば食料不足に陥る人が出るだけでなく…