農林水産省は2021年度の食料自給率（カロリーベース、概算値）が前年度と比べて1ポイント上昇し、38％になったと発表した。天候に恵まれ、小麦や大豆の生産が増えたほか、コロナ禍で低迷していた外食需要が回復し、カロリーの高いコメの消費が持ち直した。農林水産省 食料自給率は、消費する食料を国内…
農林水産省は2021年度の食料自給率（カロリーベース、概算値）が前年度と比べて1ポイント上昇し、38％になったと発表した。天候に恵まれ、小麦や大豆の生産が増えたほか、コロナ禍で低迷していた外食需要が回復し、カロリーの高いコメの消費が持ち直した。農林水産省 食料自給率は、消費する食料を国内…