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市田柿の“皮”をピューレに 産・学・官連携で開発 廃棄していたものを有効活用
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ニュースコレクト
08/06/2022
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長野県の飯田下伊那地域の特産「市田柿」です。大学や町、企業が連携して、これまで製造過程で捨てられてい…
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