ペルーの自然で、生きぬく知恵2017年、ペルーのモライ遺跡横に、レストラン兼研究所の「MIL」が誕生した。インカ帝国時代の農業試験場の遺跡にあり、そのロケーションも相まって世界各地からひっきりなしにゲストが訪れる。そこでは、ワティアなど、古くから伝わる料理が供される。ギャラリー：ペルー…
ペルーの自然で、生きぬく知恵2017年、ペルーのモライ遺跡横に、レストラン兼研究所の「MIL」が誕生した。インカ帝国時代の農業試験場の遺跡にあり、そのロケーションも相まって世界各地からひっきりなしにゲストが訪れる。そこでは、ワティアなど、古くから伝わる料理が供される。ギャラリー：ペルー…