沖縄には3種のアオリイカ（ツツイカの仲間）が生息している。研究者によると、1980年代より個体数が減少し始め、現在は以前の1割程度に減少している。ツツイカの持続可能な食材利用に養殖が役立つ可能性がある。写真提供：中島隆太博士 しかし、養殖によって、この課題を克服できる可能性があります。沖縄科学技術大学院…
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