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7月10日は「納豆の日」。以前から健康食として注目されてきた中で、免疫力を高める食品として再度注目を集めているのが納豆だ。岡上でその納豆を製造・販売し、創業76年を迎える（株）カジノヤに、納豆の食べ方について聞いてみた。 同社では昨年、「しんゆりフェスティバル・マルシェ」で「納豆の食べ…