輸入小麦は中国の飼料用需給の増大や北米産の不作、ウクライナ侵攻の影響によって価格が上昇している。一方で、年々減少傾向だった国産米の価格は、新型コロナウイルスの影響を受けて令和3（2021）年度産米が大幅に下落した。 グラフ「米の全体需給の動向」からは、消費量が一貫して落ちていることが見…
輸入小麦は中国の飼料用需給の増大や北米産の不作、ウクライナ侵攻の影響によって価格が上昇している。一方で、年々減少傾向だった国産米の価格は、新型コロナウイルスの影響を受けて令和3（2021）年度産米が大幅に下落した。 グラフ「米の全体需給の動向」からは、消費量が一貫して落ちていることが見…