平良洋（ひろ）さん（34）、葵さん（35）夫妻が営む宜野湾市普天間のアイスクリーム店。開店の2時間前に冷凍庫からアイスクリームを出し、店頭のショーケースに移す。出してすぐだと、硬くてすくえないからだという。増粘剤を加えずに仕上げている証拠だ。保存料や着色料、乳化剤などの添加物も一切使…
平良洋（ひろ）さん（34）、葵さん（35）夫妻が営む宜野湾市普天間のアイスクリーム店。開店の2時間前に冷凍庫からアイスクリームを出し、店頭のショーケースに移す。出してすぐだと、硬くてすくえないからだという。増粘剤を加えずに仕上げている証拠だ。保存料や着色料、乳化剤などの添加物も一切使…